Bain Marie pe gaz - 3300 W - GN 1 x 1/1 - 0,02 bar - G20

Bain Marie funcționează pe principiul convecției: un element de încălzire încălzește apa situată între dispozitiv și recipientul GN și transferă căldura către recipiente. Aceasta înseamnă că chiar și alimentele delicate nu numai că pot fi încălzite eficient, dar pot fi și menținute calde pentru o perioadă lungă de timp, fără a se arde.

Recipientul de încălzire este deosebit de impresionant prin volumul său mare de umplere. Recipientul GN (GN 1 x 1/1) cu capac are o adâncime de 150 mm și conține o cantitate mare de alimente care pot fi încălzite sau păstrate la cald. Acest lucru înseamnă o economie imensă de timp și este deosebit de avantajos atunci când pregătiți evenimente mari sau în orele de vârf în restaurante, cantine și hoteluri. În plus, alte dimensiuni de containere GN cu o adâncime maximă a recipientului de 150 mm pot fi de asemenea introduse în bain-marie și combinate între ele.

Elementul de încălzire eficient, puternic de 3300 W, încălzește rapid apa la temperatura dorită. Termostatul automat este activat prin intermediul controlului rotativ, care permite un control precis al temperaturii de până la 100 °C. Gasul Bain Marie funcționează cu gaz natural printr-un racord de gaz G20 cu o presiune maximă de 0,02 bar.

Containerul pentru catering combină un design bine gândit și o carcasă durabilă pentru a crea un produs fiabil și cu întreținere redusă. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, este foarte durabil și rezistent la coroziune. Materialul este inofensiv pentru sănătate, ușor de curățat datorită suprafeței extrem de netede și deosebit de igienic. Oțelul inoxidabil are, de asemenea, o rezistență excelentă la oboseală și la impact. Picioarele din cauciuc asigură un suport sigur și previn zgârieturile pe podea.